さつまいもを焼いてみた  

Posted at 11:01 pm in 日記

 うちの子は焼き芋が大好きです。焼き芋ならご飯を食べたあとでも残さずに食べます。どうしてこんなに好きなのか分かりませんが、さつまいもを見るとニコニコします。まだ焼いてもいないのに…なので、時々さつまいもを買って帰ります。普通のさつまいもでも満足するのですが、鳴門金時なんかを買って帰ったらさらにニコニコ度が増します。
 こんな我が子ですが、さつまいもの料理も大好きです。なので、さつまいものレシピをみていろいろとつくる機会が増えました。これまで甘いイメージがあり、さつまいもで料理を作る事はあまりありませんでした。さつまいものレシピをネットで検索してみて驚くほどの多様なレシピがあり、子供のためにちょっとチャレンジしたくなったんです。
 作ってみると、甘味を押さえたものも多くありとても美味しい事がわかりました。酒の肴にもなるので気に入っています。

Written by maki on 6月 27th, 2014