ハンバーグの作り方を探して  

Posted at 5:35 am in 日記

ハンバーグを作らねば

 子供がハンバーグを食べたいというので、インターネットを使って、ハンバーグのレシピを探してみました。

 インターネット上ではいろんなレシピが掲載されていて、結構目移りしてしまいました。

 しかし、料理初心者の私に苦なく作れそうなものは少なく、結局一番簡単そうで、食材も少ないシンプルなハンバーグを作ることにしました。

ハンバーグを家で作る理由

 なんで自分で作ろうと思い立ったかというと、できるだけ添加物の少ない食べ物を子供に食べさせたかったのと、家にミンチと玉ねぎが大量にあったからです。

 先日、食品の量販店といってもいい安売りスーパーマーケットで、特売の合いびきミンチを1Kgも買いました。しかし、ミンチ肉をそんなに大量に消費できる食べ物は、ハンバーグとミンチカツくらいしか思い付かなかったというのもあります。

スタンダードなハンバーグのレシピを見て

 わりかしシンプルで普通に焼くだけの、既に味がついているハンバーグを作ってみました。
 ハンバーグソースをかけるのではなく、ハンバーグじたいに味がついているタイプです。

 焼くと肉汁が出てきて、めちゃめちゃおいしそうでした。こんなに簡単に出来るなら、ファミリーレストランに行く必要性がないなって思ってしまいました。

 子供にも好評でした。ちょっと気分的になれたので、次は別のタイプのハンバーグのレシピを見て作って見ようかなと思っています。

Written by maki on 2月 14th, 2014